泉港美食攻略:寻味闽南古早
泉港是泉州隐藏的美食宝地,以闽南传统小吃闻名。以下是我亲测的必吃清单及实用建议:
- 浮粿:泉港标志性小吃,外酥内软,馅料以海蛎和猪肉为主,推荐山腰街道老字号浮粿摊,下午3点后出炉的最新鲜。
- 涂岭猪脚:卤制软糯,入口即化,涂岭镇阿芳猪脚店是本地人最爱,搭配米饭绝佳。
- 海蛎煎:闽南经典,泉港版本海蛎量大鲜甜,峰尾镇海滨夜市的摊位现做现卖,记得加甜辣酱。
- 芋头饼:甜而不腻,外皮香脆,后龙街传统糕饼铺每日限量,建议早去购买。
- 鱼卷汤:用新鲜鱼肉制成,汤头清淡鲜美,南埔镇老街小店的鱼卷手工制作,口感弹牙。
行程贴士:美食多分散在乡镇,建议租车或包车前往;大部分小吃单价在5-20元,性价比高;最佳品尝时间为早7-9点或下午3-6点,避开正餐高峰。