泉州泉港美食攻略
泉港是闽南美食的宝藏之地,以下排行榜基于本地口碑和游客反馈综合评定,助您高效寻味:
- 泉港浮粿:外酥内嫩,以地瓜粉包裹海蛎、瘦肉蒸炸而成,推荐老字号「阿华浮粿」。
- 涂岭猪脚:卤香软糯,入口即化,必尝「涂岭忠哥猪脚」。
- 峰尾鳗鱼:鲜活现烹,清蒸或红烧皆宜,「峰尾海鲜馆」为热门选择。
- 界山牛肉羹:汤头浓郁,牛肉滑嫩,早餐首选「界山老牌牛肉店」。
- 南埔海鲜粥:用当日渔获熬煮,鲜甜暖胃,夜宵可至「南埔码头大排档」。
- 后龙炸醋肉:酸甜酥脆,搭配本地啤酒更佳,街头小摊随处可见。
- 山腰米糕:蒸制米糕佐以肉燥,传统早点「山腰阿婆米糕」不容错过。
- 前黄卤面:筋道面条配秘制卤汁,「前黄老街卤面」经营超三十年。
- 樟脚豆干:豆香浓郁,可煎炸或凉拌,建议参观樟脚古村时品尝。
- 埭港沙茶面:沙茶汤底香浓,自选配料,「埭港沙茶面馆」风味正宗。
行程建议:早餐尝试米糕或牛肉羹,午餐享用浮粿或海鲜,晚餐聚焦猪脚与鳗鱼,夜宵则安排海鲜粥或炸醋肉。多数老店集中于泉港城区和峰尾镇,建议租车或打车前往。人均消费约30-80元,实惠又地道。